 |
En un edificio histórico, se recupera la estructura en piedra, la base de sus arcos y bóvedas recreando un ambiente natural con el uso de materiales nobles. La madera, segundo protagonista de la decoración del restaurante presente tanto en la barra como en gran parte de las paredes aporta un aire rústico al espacio. La cuidada iluminación busca la calidez, la intimidad del momento, es decir; un Restaurante actual, cómodo, cálido, relajado, que gracias a sus enormes puertas y ventanales de cristal permiten visualizar las ramblas y el mercado de la Boquería.
La Brasería el Choquito además de sus entrantes y Arroces, ofrece una amplia selección de carnes, pescados y mariscos de la mejor calidad, todos ellos cocinados en carbón de encina. Podemos destacar las Costillas de cordero lechal a la brasa o los Riñones ambos servidos en mesa en brasa viva o la Dorada a la espalda al estilo Orio. En la inmensa barra, podemos encontrar 12 tipos distintos de cazuelitas y 16 de montaditos, gran surtido de ensaladillas, frituras, embutidos Ibéricos y quesos. La cuidada selección de postres y vinos completan la variedad gastronómica de este Restaurante.
En un edifici històric, es recupera l'estructura en pedra, la base dels seus arcs i voltes recreant un ambient natural amb l'ús de materials nobles. La fusta, segon protagonista de la decoració del restaurant present tant en la barra com en gran part de les parets aporta un aire rústic a l'espai. La cuidada il·luminació busca la calidesa, la intimitat del moment, és a dir; un Restaurant actual, còmode, càlid, relaxat, que gràcies a les seves enormes portes i finestrals de cristall permeten visualitzar les rambles i el mercat de la Boqueria.
La Braseria el Choquito a més dels seus entrants i Arrossos, ofereix una àmplia selecció de carns, peixos i mariscs de la millor qualitat, tots ells cuinats en carbó d'alzina. Podem destacar les Costelles de be de llet a la brasa o els Ronyons tots dos servits en taula en brasa viva o l'orada a l'esquena a l'estil Orio. En la immensa barra, podem trobar 12 tipus diferents de cassoletes i 16 de montaditos, gran assortit d'ensalades russes, fritades, embotits Ibèrics i formatges. La cuidada selecció de postres i vins completen la varietat gastronòmica d'aquest Restaurant.
|
|
|
|
|
|
|
|
From an historical building, we kept the stone structure, the base of its arcs and vaults, recreating a natural atmosphere through the use of rough materials. The second protagonist of the restaurants decoration is the wood that you can find in the bar as well as on most of the walls gives a rustic ambience to the place, and the careful lighting brings privacy. In other words, the restaurant is modern, comfortable, warm and relaxing, and thanks to its huge crystal doors, you will be able to see las Ramblas and the Boquería market.
The Brasería el Choquito, besides its entrances and rice, offers a large selection of meats, fishes and seafood of the best quality; all of them cooked in a charcoal. Might we highlight the grilled lamb ribs or the kidneys or the sea bream in Orio style. In the huge bar, you can find 12 distinctive types of cazuelitas and 16 of montaditos, an assortment of small salads, fried, cold Iberian meats and cheeses. The careful selection of deserts and wines will complete the gastronomic variety of the restaurant.
|
|
|
 |
| |
|
| |
|
|
